А кто у вас дома ножи точит?

Модераторы: ShokElf, HUNTER

Ответить
  • Автор
  • Сообщение
Аватара пользователя
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 22 ноя 2008, 09:36
Награды: 8

Участник ПСП Участник ППП

А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Мухомор »

Анекдот этот думаю все знают... Но вот в очередной раз, когда жена заставила точить ножи, я подумал, что слишком часто я их стал точить. И понял, что ничего удивительного нет - ножам минимум 10 лет. Уже все в зазубринах... и кости я ими режу... но типа настоящая "TRAMONTINA".
В общем-то вопросов два:
1. какие купить?
2. где купить?
Нужен стандартный кухонно-домашний набор.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

А какие нужны? - Назначение? Допустимый ценник?

Аватара пользователя
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 22 ноя 2008, 09:36
Награды: 8

Участник ПСП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Мухомор »

Нужны кухонные ножи... Какое у них может быть назначение? Резать еду на кухне - от чистки картошки до мороженого мяса/рыбы.
Ценник - да х.з.... ну 2-3 т.р. за комплект...

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

В Домотехнике брал пару ножей (большой и хлебный) от компании "Rondell". Показали себя они не плохо. Великолепно показал себя японский овощной широкий нож с прямой овальной рукоятью. http://www.aceros-de-hispania.com/boker ... antoku.asp - мой верхний. Покупался в ТЦ "Парус" на 2м этаже. А мелкие Викториноксы для постоянной работы, от разделки и чистки до нарезки всего, чего можно и нельзя резать. И камушек прикупил, не припомню где, широкий и мелкозернистый. Впринципе в 2-3 тысячи попал.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

Там же в Домотехнике заметил Викториноксы лежали, но набор дороговат. А Rondell есть и в наборах.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

ARX писал(а):В Домотехнике брал пару ножей (большой и хлебный) от компании "Rondell" http://rondell.ru/nozhi/.
http://rondell.ru/shopwindow/rubric-31. ... n-275.html Хлебный
http://rondell.ru/shopwindow/rubric-31. ... n-274.html Поварской

Зашел в Домотехнику и хороших Викториноксов ненашел, а ведь когда то были.

А так, брать нож, который в руку лёг, затем уже смотреть нюансы.

Аватара пользователя
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 22 ноя 2008, 09:36
Награды: 8

Участник ПСП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Мухомор »

Заехал в Парус и ухипоел....То что легло в руку - стоит от 2,5 рэ за единицу... будем искать с перламутровыми пуго... тьфу ручками дальше... мож на ебэе найду.

Аватара пользователя
Судья I Категории
Сообщения: 9544
Зарегистрирован: 20 ноя 2008, 23:47
Награды: 243

1 Место ПСП 2 Место ПСП 3 Место ПСП Участник ПСП 2 Место Пистолет
Участник Пистолет Participant 1 место ПСП 3 место ПСП Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Кроу Хабор »

Мухомор писал(а):мож на ебэе найду
и мне, пожалуйста ))
_________________
... невозможно остановить человека с винтовкой, который любит и умеет ею пользоваться. (с) Stephen Hunter, “Point of Impact”

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

В Парусе последнее время цены солидно подросли.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

Мухомор писал(а):Заехал в Парус и ухипоел....То что легло в руку - стоит от 2,5 рэ за единицу... будем искать с перламутровыми пуго... тьфу ручками дальше... мож на ебэе найду.
Вот я и говорю, что хороших ножей, а тем более наборов я практически не наблюдаю в данном ценовом диапазоне.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

У меня Викториноксы чуть меньшего размера. Ножи офигенные, приобрел бы еще несколько штук.

Astronomics

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Astronomics »

У меня нож собственный сделаны на заказ, сталь МШД. Ему сто лет будет он будет жить и радовать. Заточка держится архи долго, все остальное по мне так это развод, им не выгодно делать такие ножи из такой стали, разоряться как Зингер :)

Аватара пользователя
Охотнег
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 29 июн 2009, 21:21
Награды: 18

1 место ПСП 2 Место ПСП Участник ПСП 3 Место ПСП Participant
Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение respekt »

Astronomics писал(а):У меня нож собственный сделаны на заказ, сталь МШД. Ему сто лет будет он будет жить и радовать. Заточка держится архи долго, все остальное по мне так это развод, им не выгодно делать такие ножи из такой стали, разоряться как Зингер :)
Рад за тебя. ))
На самом деле ножей много не бывает. Еще не придумали универсального ножа, который отвечал бы всем потребностям.
А Викториноксы действительно достойнейшие ножи, признанные во всем мире!

Экстремальный тест : 114 ДНЕЙ ПОД ВОДОЙ!!! ДЛЯ VICTORINOX И FENIX:

http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 0%BE%D0%B9
_________________
Лучшие в мире фонари и ножи. Спроси меня где )

Сообщения: 2
Зарегистрирован: 23 май 2012, 21:42

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение tureh012 »

Я всегда дома точу ножи. Нравится это дело.

Аватара пользователя
Сообщения: 1638
Зарегистрирован: 02 июл 2011, 08:35
Награды: 21

1 место ПСП Участник ПСП Participant 2 место ПСП Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение CrezyAngel »

Давно хотел себе точилку, скока стоит такая как на фото....
_________________
Стрелял, стреляю и буду стрелять. П.С. Пэхин

Аватара пользователя
Сообщения: 1638
Зарегистрирован: 02 июл 2011, 08:35
Награды: 21

1 место ПСП Участник ПСП Participant 2 место ПСП Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение CrezyAngel »

Весчь.
_________________
Стрелял, стреляю и буду стрелять. П.С. Пэхин

Аватара пользователя
Сообщения: 1638
Зарегистрирован: 02 июл 2011, 08:35
Награды: 21

1 место ПСП Участник ПСП Participant 2 место ПСП Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение CrezyAngel »

*JOKINGLY*
_________________
Стрелял, стреляю и буду стрелять. П.С. Пэхин

Охотнег
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 21 окт 2009, 14:24
Награды: 1

Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Friki »

Лет пять назад порадовал себя и купил набор для заточки Lansky, сколько ножей им и точил и правил и даже формировал РК с нуля, а не так давно товарищ вернулся с Сочей, въехал в свою старую гостинку и от одного из предыдущих жильцов нашёл практически клад: точилку Spyderco Triangle и небольшую коллекцию ножей. Триангл достался мне, попробовав - я понял что чертовски удобная вещь точить и править и доводить. одно ограничение - по умолчанию только 40 и 30 градусов. Вместе с точилкой за горсть монет я стал обладателем аутентичного Kershaw 1660 DM (авторский дамасск оn Ken&Onion). Ничего более острого и изящного в руках не держал до него =)

Вопрос к respekt. Так как в центре бываю редко и зайти просто поздороваться без особой цели обычно некогда, спрошу так: а есть что-нибудь очень надёжное простое недорогое хоз-бытовое вроде Моры? Чтоб лезвие сантиметров 13 и пластиковая прорезиненая не скользкая рукоять с упором.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

Есть у кого человек знакомый или сам кто занимается проф. заточкой ножей?

BAQGAN

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение BAQGAN »

ARX писал(а):Есть у кого человек знакомый или сам кто занимается проф. заточкой ножей?
я в нете видел кое что про заточку , там тип станочек изготовил из деревяшки и какойто палки ,в роли ...даже хз как назвать , для сохранения угла наверно , и не че так , точит вроде под углом 35 градусов
вот чтото подобное
Последний раз редактировалось BAQGAN 25 сен 2013, 21:58, всего редактировалось 2 раза.

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

так то я и сам обладаю, но: 1. нет сейчас необходимого материала/инструмента; 2. нож не мой и не совсем простая работа предстоит.

BAQGAN

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение BAQGAN »

ARX писал(а):так то я и сам обладаю, но: 1. нет сейчас необходимого материала/инструмента; 2. нож не мой и не совсем простая работа предстоит.
да,да,да !!! кто то из них принимает заказы, ну там, пересыл и все такое

Аватара пользователя
Сообщения: 859
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 21:07
Награды: 32

3 место ПСП Участник ПСП Participant Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение dav25rus »

А по мне так для кухни лучше японского ножа просто нет.Первый кованный брал еще лет 10 назад,до сих пор песня! Точу раз в месяц.Купить можно на аукционе Yahoo,воще без проблем.
_________________
Жить - хорошо,а хорошо жить - еще лучше!

Аватара пользователя
Сообщения: 1357
Зарегистрирован: 30 май 2012, 22:45
Награды: 75

2 место ПСП 3 место ПСП Участник ПСП Участник Пистолет Участник ППП
Participant Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение koneko »

dav25rus писал(а):Купить можно на аукционе Yahoo,воще без проблем.
А таможня потом глаз на ж... не настанет? Холодное оружие, как ни как.
_________________
Лучше дурь в железе, чем в голове пользователя (с) CrezyAngel

Аватара пользователя
Сообщения: 4663
Зарегистрирован: 01 июл 2012, 21:55
Награды: 77

2 Место ПСП Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП
1 Место Пистолет 3 Место Пистолет Участник Пистолет 1 Место ПСП Участник ПСП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Panaslonic »

Дима, есть Lansky, все мои ножи бреют. Надо? Звони.
_________________
Не будите во мне зверя, он и так не высыпается...

Аватара пользователя
Сообщения: 763
Зарегистрирован: 12 янв 2012, 12:50
Награды: 4

Участник ПСП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение Dj. Aborigen »

koneko
Кухонники априори хоз-быт. Да и в РФ есть инет-магазины, где можно японские режики заказать. Я, например такой жду:
Вложения
ichiro-hattori-469-parachute-knife.jpg
hattori-469-knife.jpg
_________________
Кто не работает, тот понарошку. А кто работает понарошку, тот все равно понарошку. (С)

Изображение

ARX
Охотнег
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 23:18
Награды: 6

Участник ПСП 1 Место ППП 2 Место ППП Участник ППП

Re: А кто у вас дома ножи точит?

Сообщение ARX »

Panaslonic писал(а):Дима, есть Lansky, все мои ножи бреют. Надо? Звони.
Если только для финиша, ибо миллиметра 2-3 металла снять надо + изменить угол, ну и полировка обязательно.
Я собственно ножа еще не видел, только с описания.
За предложение спасибо, если что обращусь.
Ответить